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ジョンの独り言

ジョンです。外食業界のナウをトンと解説!

帆立

【ボイル帆立高騰】前代未聞価格!こんな年は潔くメニューから外しましょう

陸奥湾ホタテ28年度は量・額・単価最高の記録ずくめ - ホタテ | 日刊水産経済新聞 ホタテ情報/噴火湾ボイル壊滅的、両貝向け高騰受け採算難 - スイケイマーケット | 日刊水産経済新聞 陸奥湾のボイル帆立が大幅高騰しています。 業界では年明け頃からザワ…