…暇ですねえ ゴールデンウィークがあけた5月6月、そして年明け1月2月... 全国の飲食店オーナー様！（特に居酒屋のみなさま～） 毎年毎年、この時期頭を抱えていませんか？ もちろん最初にすべき事は閑散期に備える事なのですが～ kawagoetaiyou.hatenablog.c…

陸奥湾ホタテ２８年度は量・額・単価最高の記録ずくめ - ホタテ | 日刊水産経済新聞 ホタテ情報／噴火湾ボイル壊滅的、両貝向け高騰受け採算難 - スイケイマーケット | 日刊水産経済新聞 陸奥湾のボイル帆立が大幅高騰しています。 業界では年明け頃からザワ…

16/20 26/30 8/12…！？ 無頭海老（頭のついていない海老）を買う際、このような謎のサイズ表記を目にすることがありますよね。今日は海老のサイズ表記に関して解説します。一見難しいですが、一度覚えちゃえば簡単！ ★目次★ 数字が小さいほどサイズが大きく…