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ジョンの独り言

ジョンです。外食業界のナウをトンと解説!

海老

冷凍エビのサイズ表記

16/20 26/30 8/12…!? 無頭海老(頭のついていない海老)を買う際、このような謎のサイズ表記を目にすることがありますよね。今日は海老のサイズ表記に関して解説します。一見難しいですが、一度覚えちゃえば簡単! ★目次★ 数字が小さいほどサイズが大きく…